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    作者:·发布时间 2019-03-30
    核心提示:经济型连锁酒店经历了“黄金十年”后,2010年开始增速趋缓。与此同时,在发展过程中积累下来的外忧内患并没有得到解决,例如,与加盟商的矛盾以及酒店内部的管理问题等。随

    经济型连锁酒店经历了“黄金十年”后,2010年开始增速趋缓。与此同时,在发展过程中积累下来的外忧内患并没有得到解决,例如,与加盟商的矛盾以及酒店内部的管理问题等。随着竞争日趋激烈,矛盾也日趋凸显。

    “同室操戈”的无奈

    近年来,加盟费递增、劳务派遣致加盟商成本增加、指派店长能力不到位等问题,让加盟商不断与连锁酒店品牌产生“摩擦”。其中,让大多数加盟商最为担忧的就是酒店品牌近距离开店所导致的同一区域、同一品牌的竞争,这比异类品牌竞争还要让他们无奈。

    近日,安徽省宿州市一位格林豪泰加盟商向媒体反映,去年,格林酒店集团有关部门不顾他的“交涉”,在距离他的酒店的几百米处批准增开了两家新店,其中一家与他开的酒店同为格林豪泰品牌。“当初在洽谈加盟合作条件时,格林酒店集团方面曾口头承诺在3公里之内不会再开设同一品牌的新酒店,但是他们食言了。更关键的是,我的酒店所在县城流动人口很有限,开业4年来,出租率和收益率都不理想,目前酒店前期投入的成本还未收回。如果附近再增设同一品牌的酒店,客人就有可能更少了。”这位加盟商焦虑地告诉记者。

    格林豪泰属于格林酒店集团旗下的经济型连锁酒店品牌。2000至2009年是经济型酒店发展的“黄金十年”。自2010年开始,经济型酒店增速趋缓。统计相关数据显示,截至2018年1月1日,经济型酒店营业数为3.24万家;客房数200.97万间,客房同比增长9.95%。一致观点是,增速放缓的背后是市场的饱和与需求的萎缩。事实上,目前对于不少以经济型连锁酒店业务起家的酒店集团而言,收取特许经营加盟费是其重要的收入来源。就以格林酒店集团为例,2018年三季度财报显示,前三季度该集团总收入为6.951亿元,其中特许管理加盟店收入为4.891亿元,占总收入的70%以上。为了保证收益,加快扩张是必然的,那么这就难免会出现近距离开店现象。

    什么才是开店的合理距离?

    “为了避免近距离同一品牌的竞争,加盟商与酒店品牌之间,或者是酒店内部会有一个规定,要求直线距离在一定范畴之内是不允许开第二家店的。一是保证了加盟商在该区域内的区位优势及相关权益;二是避免了同品牌过度密集带来的同业相恶。”中国洛桑酒店管理有限公司首席顾问夏子帆向本报记者解释道。

    还有一些酒店直接把这一约定写进了与加盟商的合作协议中。例如:锦江之星的加盟合同中就有“加盟店约定独占性商圈”的约定,以保证在规定的平方公里范围内不会有第二家同品牌的酒店出现。

    某知名经济型连锁酒店品牌的相关负责人告诉本报记者,对于避免同一品牌之间的短距离竞争他们的确会设定一个“安全距离”,但是不同城市的“安全距离”是有区别的。“另外,如果遇到有业主想要近距离开同品牌门店的情况,我们会建议业主选择另外的同档次品牌或者升级成中档品牌。即便是要扩张,我们也更看重市场情况。如果这个区域的门店经营效果很好,市场又未饱和,我们会侧重发展这个市场,这是由市场导向所决定的。”

    “不是所有近距离开店都会对加盟商造成严重的伤害,这是因地区而论的。”夏子帆说,比如在北京、上海的核心区以及一些经济发达城市的交通枢纽、展会经济区域,酒店本身就稀缺,即便是门对门开店,也有大把的客源进来。但是对于一些二三线城市,或者是不占任何资源优势的区域,近距离同品牌加盟的确会给加盟商带来竞争加剧的情况。

    对于品牌方不合理近距离开店的原因,北京第二外国语学院酒店管理学院系主任李彬认为,跟市场环境有很大的关系。尽管市场竞争越来越激烈,各品牌仍在通过扩大规模抢夺市场份额,换得更快速的发展。它们开始寻找缝隙市场,但这并不容易,现今合适的物业越来越难找了,一些品牌方为了争取物业,距离已不在主要的考虑范围内。“当然,品牌近距离开店有时候也跟品牌方的内部管理出现疏忽有关。一些品牌开发人员为了个人业绩,一边钻了企业管控不严的空子,一边忽悠了加盟商。”

    明知道近距离有同品牌的“竞争对手”为何业主仍要执意加盟?一位经济型连锁酒店的业主告诉本报记者,很多加盟商是因为市场调研不够做出了错误判断。而且很多业主误以为,加盟酒店是一次性投资,并没有充分的、理性的认识酒店市场。

    北京都季酒店管理有限公司总经理祖长生分析,由于如今国内经济型酒店市场的半壁江山已基本被如家、锦江之星、汉庭、7天等品牌所占领,成了寡头市场,一些单体经济型酒店的生存空间受到了不断挤压,获得的红利越来越少,但不是所有的物业都可以轻易符合一些名品的加盟条件,也不是所有的业主都能支付得起加盟费用。因此,只要有一家品牌可以降低加盟条件,减少加盟费用,就算有同品牌近距离开店的风险,他们也会加盟。

    构建合理的市场生态环境

    酒店与加盟商更像是一对夫妻,“家和”才能“万事兴”。事实上,不少酒店品牌也意识到了这一点,努力尝试为加盟商提供更多的服务。以如家酒店·neo为例,为了提高加盟商酒店的坪效,在酒店餐厅的闲余时段,将其作为共享会议室进行出租,增加收益。在物业续签的时候,对于酒店或改造或升级,酒店品牌方也会为业主提供建议。

    在OYO相关负责人看来,OYO酒店之间如果是合作结盟的关系,同品牌竞争是不存在的。“酒店的竞争是就整体的市场环境而言的,并非和某家单独的酒店进行竞争。OYO会针对不同的合作方,用不同的方式帮助加盟商进行收益提升。”

    “目前国内多数中端酒店连锁品牌虽然也有一定市场规模扩张的压力,但是他们意识到了后续的管控问题。很多品牌开始减少品牌加盟费用,增加管理服务的提供及相关费用的收取,得到了加盟商的认可。这一点,经济型酒店连锁品牌可以效仿。”夏子帆说,在合作的过程中,加盟商也不是一味地“受害者”,也有一些加盟商以各种方式赖交甚至是不交加盟费的情况发生。“因此,酒店品牌方要加大品牌管控力度与专业能力,加盟方也需要加强自身的商道素养精神,双方信守承诺,才能做到互惠互利。”

    四川大学旅游学院教授李原表示,“一诺千金”“童叟无欺”是经商最基本的职业精神,如果连最基本的道德、职业规范都没有,其他的一切都毫无意义。“落后的竞争意识使一些人习惯性地把市场理解为山头,将占山为王称为竞争策略,但是,市场空间不是物理空间,市场具有弹性,真正的竞争力在于品质而非单纯的占据。”他认为,要形成科学的发展思维,不要急功近利,盲目追求短平快。发展规模和发展速度不是衡量连锁酒店品牌是否成功赢得市场的唯一标准,还有效益发展、价值创造等。构建最合理的商业秩序与生态环境应该是行业持续发展的根本。“真正的品牌是产品品质与市场需求高度吻合后持续的市场认同,是适应企业发展内在规律的生产模式所发挥的行业影响力。我们需要沉下心来,树立坚定的战略定力,真诚地致力于中国酒店品牌的建设。”


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